Schaschlik

Wer von Schaschlik spricht, meint in der Regel auf dem Grill oder in der Pfanne gebratene Fleischspieße, die sich durch eine herrlich würzige Marinade auszeichnen. Neben Brühe, Honig und passierten Tomaten, wie sie in den meisten Schaschlik-Saucen vorkommen, sorgt auch diese Gewürzzubereitung aus unter anderem Dänischem Rauchsalz sowie Curry für das gewisse Extra am zart gegrillten Fleisch. Mit auf den Spieß kommt abwechselnd buntes Gemüse (beispielsweise Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln), das für den Geschmack und die Optik des Traditionsgerichtes einiges hermacht. Lass dir den saftigen und fein abgeschmeckten Sommergenuss vom Rost schmecken!