Lust auf einen Rundgang durch die Straßen von New York City? Dann gönn dir ein selbstgemachtes Pastrami-Sandwich und du wirst die amerikanischen Großstadtvibes schmecken. Denn genau da wurde das besonders lang haltbar gemachte Rindfleisch berühmt und ist heute nicht mehr als Sandwich-Belag wegzudenken. BBQPit Gründer Thorsten Brandenburg, hat es sich zur Königsdisziplin gemacht aus vielen Rezepten, das Beste zu kreieren. Und dafür gibt es jetzt das Pastrami-Set mit dem richtigen Pökel-Rub und Würz-Rub in einem. Und damit dein selbstgemachtes Pastrami à la BBQ Pit mindestens genau so gut gelingt wie bei ihm, kommt das Set mit Rezeptkarte. Das Set eignet sich für 2kg Rinderbrust.rrIm Set enthalten sind:rrPastrami Pökel-Rub, 270g im BeutelrPastrami Würz-Rub, 80g im Beutelr
Das steckt drin
Pökel-Rub: Rohrzucker, Pökel-Steinsalz (Steinsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Koriandersaat, Ingwer
Würz-Rub: schwarzer Pfeffer, Koriandersaat, roter Kampott, Thymian, Knoblauch, Ingwer
Würz-Rub: schwarzer Pfeffer, Koriandersaat, roter Kampott, Thymian, Knoblauch, Ingwer
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Nährwerte je 100g
Pökel-Rub
| Energie: | 1078kJ/255 kcal |
| Fett: | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 55 g |
| davon Zucker: | 50 g |
| Eiweiß: | 3,7 g |
| Salz: | 30,9 g |
Würz-Rub
| Energie: | 1373kJ /327 kcal |
| Fett: | 7,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,1 g |
| Kohlenhydrate: | 46 g |
| davon Zucker: | 41 g |
| Eiweiß: | 11 g |
| Salz: | 0,08 g |
















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